S5* Bibliografía

Bibliografía
Avila Rosas, H., Aedo S, A., Levin P, G., Bourges R, H., & Barquera, S. (2013). El agua en la nutrición.
Red de Revistas Científicas de América Latina, 110-114.
Camacho, J. L. (2014). Del campo a la mesa : agricultura. México: Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
Mangrulkar, L., Whitman, C. V., & Posner, M. (2001). Enfoque de habilidades para la vida para un
desarrollo saludable de niños y adolescentes. N.W., Washington, DC: Organización
Panamericana de la Salud.
Ruiz, M. M., & Pavón, E. S. (1988). Manual de Cocina y Nutrición. México: Instituto Nacional para la Educación de los Adultos, Mexico City.
Ziegler, E. E., & Filer, L. J. (1997). Conocimientos actuales sobre nutrición. Washington, D.C:
Organizacion Panamericana de la Salud.

S5* INFOXICACION

Acerca de la Infoxicación creo que la autora tuvo una gran visión hace 17 años, nos saturaríamos de información, en una era totalmente tecnológica pasamos los días recibiendo y recibiendo información, buena, mala, regular, con intención, sin intención, son algunas veces cosas que se nos salen de las manos.

La tecnología nos ayuda a ser mas productivos como empresa pero personalmente tenemos un exceso de información y que para poder ser más productivos vamos a tener que poder manejar este exceso de información.

Lo importante  de esta era es aprender a reconocer los 5 temas críticos que nos conciernen, aunado a eso somos y seremos gestores de la información, debemos ser críticos en una auditoria propia de la información y metabolizar la información que recibimos.

La tecnología va en una creciente acelerada la cual no depende de nosotros pero si aprender y mas adelante poder entrenar a otras personas  y tomar el lema "cada día una idea".

ESQUEMA

Sesión 2* Actividad 3 Película

La película tiene una trama envolvente e inesperada Dr. Bennet Omalu es un médico forense que realiza su trabajo con gran compromiso, proactivo y dedicado tiene en sus manos un misterio, como forense busca respuestas... Utilizando la investigación aplicada y explicativa se sumerge en en el estudio de casos, etnográficos e históricos para obtener sus respuestas. 

Siendo un método netamente científico el que usó y la forma sistemática, tuvo objetivos claros y y buscó los aspectos que pudieran ser comprobados y replicados. Los resultados obtenidos fueron analizados de forma objetiva y teniendo en cuenta las diversas variables que podían afectar al fenómeno estudiado usó todos los recursos y métodos para lograrlo.

Muy interesante, organizado, sistemático y con un ejemplo de metodología totalmente práctico, cabe mencionar que es una buena película¡

Sesión 2* Actividad 3

LA IMPORTANCIA DE LOS DESAYUNOS EN PREESCOLARES

·        Problemática: 

La importancia de un desayuno nutritivo en los preescolares.

·        Objetivo General: 

Informar y concienciar sobre la importancia de una buena alimentación  de los preescolares específicamente por la mañana.

·        Objetivos Específicos:

Identificar la cultura yucateca del desayuno en preescolares para evaluar la calidad nutrimental del mismo.

Contrastar la información recabada y comentar las formas de mejorar la calidad y balance de acuerdo a las necesidades nutrimentales de los preescolares.

Proponer un menú variado y económicamente accesible a disposición de aquél que lo necesite como apoyo para mejorar la calidad nutricional de los desayunos en preescolares.

·        Esquema de Trabajo:

¿Qué desayunan los niños?

¿Qué tan completo es el desayuno?

¿Cómo se puede mejorar la calidad nutricional en el desayuno?

·        Recursos Necesarios:

Encuestas y entrevistas.

Manual Básico de Nutrición Clínica y Dietética.

Elementos fundamentales en el cálculo de la dieta.

Fundamentos de Nutrición y Dietética.

Artículos relacionados de Investigación

Sesión 2* Actividad 2

Sherlock Holmes investigador con un increíble razonamiento deductivo utiliza la exclusión e hipótesis de hechos como prueba infalible para resolver sus casos. Apasionado y hasta obsesionado por los casos criminalísticos tiene la investigación, observación y deducción como estandarte de su gran carrera.

Holmes sabía que la mayoría de las personas siempre deducían el final de las situaciones con solo escuchar una parte coordinando en su cerebro los hechos sin embargo su mente capaz de ver más allá de todas las limitantes el solo buscaba una cadena de ilaciones lógicas sin ruptura alguna.

Al final tenemos que Holmes tomó hipótesis, recopiló datos, consultó fuentes y divulgó los resultados por demás está decir que acertados ya que su método de investigación fue eficiente y eficaz.

Sesión 2* Actividad 1

Acceso by Goconqr