LA IMPORTANCIA DE LOS DESAYUNOS EN
PREESCOLARES
·
Problemática:
La importancia de un
desayuno nutritivo en los preescolares.
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Objetivo General:
Informar y concienciar
sobre la importancia de una buena alimentación de los preescolares
específicamente por la mañana.
·
Objetivos Específicos:
Identificar la cultura
yucateca del desayuno en preescolares para evaluar la calidad nutrimental del
mismo.
Contrastar la información
recabada y comentar las formas de mejorar la calidad y balance de acuerdo a las
necesidades nutrimentales de los preescolares.
Proponer un menú variado y
económicamente accesible a disposición de aquél que lo necesite como apoyo para
mejorar la calidad nutricional de los desayunos en preescolares.
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Esquema de Trabajo:
¿Qué desayunan los niños?
¿Qué tan completo es el
desayuno?
¿Cómo se puede mejorar la
calidad nutricional en el desayuno?
·
Recursos Necesarios:
Encuestas y entrevistas.
Manual Básico de Nutrición
Clínica y Dietética.
Elementos fundamentales en
el cálculo de la dieta.
Fundamentos de Nutrición y
Dietética.
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